こんにちは！

お店のある広島県福山市の今日のお天気は、

急にゴロゴロして　激しく雨が降ったかと思ったら、ぱっと晴れ！そして曇り・・・と、

安定していません。虹が出るかな～とお外に出てみましたが、今日は出会えませんでした。

さて！

約２か月に一度新しくなる「季節のブレンド」（中煎り）が新しくなりました。

その名も「夏モカブレンド」！

７割のエチオピア・モカに、ケニアとグァテマラをブレンド。

柑橘のお花の蜜のような爽やかな甘みが特長のケニアと、

標高の高い地区ならではの、ぎゅっと種に甘みが包み込まれているグァテマラが、

エチオピア・モカに華やかさを与えてくれています。

爽快な夏モカブレンド、どうぞよろしくお願いいたします！

こんにちは！

ここ数日は落ち着いていたのですが、今日は　鼻がムズムズ、くしゃみが出ます。

何かの花粉、もしくは黄砂でしょうか、本日は少々多めのようです！体感しています！

さて！

リトルウイング１号店マツナガは、２週後の24日(土)のオープン時間を、

午後２時とさせてください！

１号店のあります、福山市今津町の今津交流館で開かれる「フェアトレード」について

地域の方々と考える会に参加させていただきます！

リトルウイングからは、毎月第三木曜に販売させていただいたり、

お持ち帰りの人気者「バナナスムージー」に使わせていただいているフィリピン無農薬バナナを

お持ちして、みなさんと交流を深めていきたいと考えています。

会が終わってからお店を開けますので、

午後２時～オープンします、勝手を申しますがどうぞよろしくお願いいたします！

こんにちは！

リトルウイングのある中国地方・広島県は梅雨入りしました。

雨の合間にひょっこり射してくれるお日さまの光がすごくしあわせを感じさせてくれます。

さて！

リトルウイングコーヒーに、新しい仲間が登場いたしました！

「コンゴ民主共和国」東部からやって来てくれたお豆。

名前を「コンゴ・ローランドゴリラ」としました！

柑橘のお花のような香りと味わいが特徴で、

リトルウイングでは中深煎りに焙煎し、コクと甘みを引き立てて仕上げています。

コンゴ民主・東部　北キヴ州から届くお豆。

この地区には、ローランドゴリラなど　絶滅の心配がある守りたい動物たちが

たくさん暮らしています。

自然の豊かさを感じていただけるよう、商品名にローランドゴリラを付けました！

３月に、ブルーデイジーのイベントとして開かせていただいた上映会「ムクウェゲ」の舞台、

コンゴ民主・東部です。コンゴ民主のコーヒーはとても良質で、

収穫後　国境を越え、ウガンダに運び出され、ウガンダ産として市場に出回る悲しい時期もありました。

女性たちが「自国のコーヒーに誇りを」と立ち上がり組合を作り、豊かな自然の元

豊な味のコーヒーを生産されています。

ぜひお楽しみいただけると嬉しいです！

200g1800円です。

こんにちは！

今日と明日（２７日２８日）、リトルウイングのある福山市では、

４年ぶりに大きく開催する「ばら祭り」が開催されています。

お天気に恵まれ、たくさんの方でにぎわっていた、と先ほどお客様がおっしゃっていました！

月曜からは雨の予報が続いているので、お天気でよかったです！

さて！

リトルウイングの「今月のブレンド」中深煎りが再び変更しましたー！

「あじさいブレンド」です☆

グァテマラとコロンビア　ともに中深煎りを同量、そこへインドネシアをちりばめた

湿度の高い日々に、爽やかな味わいの中にピリッとスパイスを与えたお味です。

「まだアイスよりホット飲みたいけど、すっきりしたい」という時にぴったり！かもしれません。

どうぞよろしくお願いいたします！

こんにちは！

５月も半月が過ぎようとしていますが、新しくなるブレンドのお名前は

「五月晴れブレンド」です！！ぱぁっと明るくなります！

コロンビア・グロリアス農園とグァテマラ・サンセバスチャン農園を50&50でブレンド。

どちらも中深煎りです。

甘みとコクと深みのある味わい、お互いの良さを高め、補い合い　おいしく仕上がっています！

この、コロンビアとグアテマラのお豆は、今のリトルウイングを築き上げ　育ててくれた大事な大事な

お豆なのです。

今　コーヒー業界で注目されている、びっくりするような華やかなお豆ではなく、

例えば、多くを語らなくても　影の苦労と努力が伝わる温かい深いひとのような、

すべてをそのまま受け止めてくれる安心感を与えてくれるお豆です。

ぜひお試しいただけるとうれしいです！

快晴のお空と写真を撮りたかったのですが、雲が広がっていたので、

青色のパシャリ。

どうぞよろしくお願いいたします！